Para mi esta muy bién ya que con el material q te encontraste como yo, más no se puede hacer, por las imperfecciones de la madera en los cantos, no te preocupes ya que va tapado con u-molding y lo de dentro de la bartop no se va a ver.
La única sugerencia q yo te haría es la pieza F, osea la que va debajo deL CPO, en la q va el inser coin iluminado, q no la subieras encima de la de la tabla de la placa, sino que la pusieras haciendo 90 grados, no encima por que si no, no vas a poder abatir el CPO y el u-molding te va a tocar, y así el CPO no te va a quedar tan alto.
NOTA: Yo para las grietas y descubiertos que me queden en las uniones de las maderas, voy a utilizar masilla para taparlos, luego se lija un poquito y no se nota nada, lo único que en tu caso como no quieres pintar pues solo tendrás que repasar esa masilla con algo de color parecido a la madera.
Un saludo y espero que te sirva lo que te he dicho.